laktózérzékeny

Interjú egy tejallergiás szuperanyukával

A következő posztban egy nagyon kedves, sugárzó személyiségű bloggertársammal, Országh-Kiss Katával készítettem interjút, aki az „Egy tejallergiás naplója” oldal bloggere. Nagyon izgalmas volt a vele való beszélgetés, mert a tudásával az őt érintő laktózérzékenység, tejallergia témában rengeteg olyan információt fed le , ami segítség lehet minden hasonló problémában szenvedőnek. Emellett pedig Kata személyisége és pozitív hozzáállása,…

gluténmenes banános muffin

Gluténmentes banános muffin

A mai posztban a legújabb kísérletezésem eredményét fogom nektek bemutatni. Egy egészséges, gluténmentes banános muffin az, amit készítettem. Azt már sokan tudjátok rólam, akik követtek, hogy az édesség nagy kedvencem és gyenge pontom. (A cupcakek és a csoki a slágerlista élét foglalják el, szóval ezek különösen nagy arányban fognak szerepelni a desszertjeim között.) De amióta elkezdtem tudatosan táplálkozni, főleg amióta elkezdtem…

Cupcake

Cupcake csütörtök, avagy néha jó csalni

Ez a cupcake sztori picit személyesebb bejegyzés lesz.:) Hasznos is azért, hiszen azokról a bizonyos “csalós” napokról szól, amikor engedünk a kísértésnek és a nem éppen egészséges, viszont annál finomabb ételek irányába tereljük magunkat (vagy az azok után való sóvárgás terel minket?!) Mindegyis, az én nagy kedvencem és amit bármikor tudnék enni az a CUPCAKE! Készítettem…

kávé

Egészséges-e a kávé vagy sem?

Egészséges-e a kis barna babocska vagy inkább felejtsük el? A mai egészségtrendek világában nagyon nehéz eligazodni, hogy mi is egészséges, illetve, hogy mit kellene fogyasztanunk, vagy mit sem. Az interneten is ellentétes vélemények keringenek, van aki jótékony hatásokat ír le a kávéról, míg mások állítják, hogy bizony káros az emberi szervezetnek. Még egy szakmabelinek is…

Quinoa

Mediterrán spenótos és csicseriborsós quinoa

Könnyű, gyors, tápláló, vegetáriánus egytálétel Úúú ez az egyik kedvencem lett! Imádom a quinoát! ♥ Minden megvan ebben az ételben, ami egy egészséges finomsághoz szükséges! Kb. félóra alatt elkészíthető és isteni ízkavalkádot tudsz vele produkálni! Ami pedig a benne található tápanyagokat illeti, van benne egészséges zsír, növényi alapú protein, rost és vitamin, valamint tápláló szénhidrát! Ami…

földimogy

Földimogyoróvajas falatkák

A mai posztban egy protein “bombát” hoztam nektek földimogyoróvajas falatkák formájban.  Tudtátok, hogy a földimogyoró magas protein tartalmú? Sőt a magvajak közül ennek van a legnagyobb protein tartalma! Egészséges és finom hozzávaló, vagy alap lehet bármilyen sütihez, desszerthez. Persze jól nézd meg a címkén ne tartalmazzon mást, CSAK földimogyorót lehetőleg bio forrásból. Amikor édességre vágyom…

Institute of Integrative Nutrition avagy holisztikus egészség és életmód coach képzés

Miért választottam az IIN-t?  Institution of Integrative Nutrition, a világ legnagyobb táplálkozástudományi iskolája, ahol holisztikus egészség és életmód tanácsadónak tanulok. Akik már esetleg olvasták a Rólam oldalt, tudják, hogy mi a blogom célja. Akik esetleg nem, íme: Ez a blog mindazoknak szól, akik boldogabbak szeretnének lenni a mindennapjaikban. Az én egyik folyamatos célom az életben,…

Mousse Kész

Nyers, vegán csokoládé mousse torta

Aki követi a blogot tudja már, hogy imádom az egyszerűen és gyorsan elkészíthető, mindenmentes desszerteket. A mai posztban egy isteni (tényleg isteni, a drága szerelmem már utánpótlást kért, pedig épp hogy elfogyott) nyers, tej, cukor, glutén, szójamentes sütike, egy fincsi vegán csokoládé mousse torta van terítéken. Annyi mindössze a felkészülnivaló, hogy a kesü és makadámdiót be…

sütőtökös rizottó

Sütőtökös rizottó gombával és pekándióval

Végre elkezdtem gyűjteni főétel recepteket is és nem csak desszerteket osztok meg veletek. 🙂 Ma egy kicsit időigényesebb, de annál finomabb receptet hoztam: Sütőtökös rizottó gombával és pekándióval. Nyami! A táplálkozástudomány suliban ahol tanulok most már majdnem 2 hónapja (nemsokára egy külön posztban írok a suliról, hogy miért is kezdtem el, miket tanulok és mihez…

sütőtök-pite-puding

2 perces sütőtök pite puding

Hoztam nektek egy 2 perces sütőtök pite pudingot, amit nemrég elkészítettem, és hát hogy mondjam, megnyaltam mind a tíz ujjam utána, olyan finom lett. 🙂 Nagyon szeretek új desszertekkel kísérletezni, új dolgokat kipróbálni, főleg egészséges és bűnözésmentes verzióban. Mivel előnyben részesítem a nagyon tiszta, egészséges étkezést, igyekszem mindig ez alapján készíteni az édességeket, nassolnivalókat is.…