A mai posztban egy protein “bombát” hoztam nektek földimogyoróvajas falatkák formájban. 

Tudtátok, hogy a földimogyoró magas protein tartalmú? Sőt a magvajak közül ennek van a legnagyobb protein tartalma!

Egészséges és finom hozzávaló, vagy alap lehet bármilyen sütihez, desszerthez. Persze jól nézd meg a címkén ne tartalmazzon mást, CSAK földimogyorót lehetőleg bio forrásból.

Amikor édességre vágyom és nincs kedvem sütni vagy nekiállni nagyon semminek, akkor egy kanál földimogyoróvajat rakok vagy egy banánra, egy almára, vagy akár még egy kis salátalevélre is, és máris ott van a gyors megoldás az édesszájra. 😉

Ezt az édességet tényleg baromi könnyű és gyors elkészíteni, vegán, lisztmentes, tejmentes.

Mézet használtam fel a készítéséhez és egy kis organikus juharszirupot, illetve a csoki darabkák tartalmaznak valamennyi cukrot, de minimális mennyiségben. Ezekből is lehet olyan verziót venni ami méz felhasználásával készült, vagy apríthatsz bele étcsokit is aminek még kevesebb a cukortartalma, vagy esetleg más édesítővel készült.

A receptet Shonda1020 oldalán láttam, de az eredeti Tiphero-tól származik. 😉

Hozzávalók:
  • 250 g földimogyoró vaj
  • 120 ml kókuszolaj
  • 170 g méz (vagy organikus juharszirup, almaszirup)
  • 200 g étcsoki “chips” darabkák (tábla csokit is használhatsz felaprítva)
  • 200 g gluténmentes zabpehely
  • 60 g kókuszreszelék
  • 95 g aprított pekándió
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 30 g pirított kókuszreszelék (ezt én nem használtam, enélkül is finom)
Elkészítés:
  1.  Bélelj ki zsír vagy sütőpapírral egy 20X20 cm-s üvegfalú tepsit és tedd félre amíg elkészíted a sütit.
  2. Egy kisebb edényt rakj fel melegedni alacsony lángon, majd rakd bele a mogyoróvajat, kókuszolajat, és a mézet. Alacsony-közepes lángon melegítsd és kevergesd addig, amíg teljesen el nem olvadnak a hozzávalók.
  3. Add hozzá a csoki darabkákat és kevergesd amíg az is bele nem olvad a keverékbe.
  4. Végül add hozzá a kókuszreszeléket, zabpelyhet, pekándiót, vanília kivonatot. Addig kevergesd folyamatosan amíg jól össze nem áll a “tészta”, de ne hagyd ott, mert a csoki miatt könnyen le tud égni.
  5. Öntsd a sütőformába és egyengesd el szépen, hogy kitöltse azt.
  6. Ha rá szeretnéd szórni a pirított kókuszreszeléket akkor most tedd meg, de ahogy írtam én nélküle készítettem és így sem veszített ízéből. 😉

falatkaMajd tedd be a hűtőbe 2-3 órára amíg meg nem szilárdul.

Ezután vágd fel kockákra és már falhatod is. 😉földimogy

Jó étvágyat hozzá! Előre szólok, nehéz lesz megállni egy kockánál!

Ha megcsináltad kommentelj, hogy sikerült!;)

Szép napot,

J.

Please like and share:

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.